نواختن زنگ ایثار و مقاومت در سلماس
روشنک نجمی مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان سلماس در گفتگو با خبرنگار سلماس پیام گفت: بیش از ۳ تن مواد غذایی تاریخ‌گذشته و فاسد با دستور مقام قضایی در محل سایت زباله چیچک معدوم‌سازی شد.
وی افزود: مواد غذایی تاریخ‌گذشته و فاسد که توسط بازرسان مرکز بهداشت از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی سطح شهرستان در ۳ماهه دوم سال ۱۴۰۳ و طی ۲۵۰۰ مورد بازرسی از این مراکز توقیف و جمع‌آوری‌شده بود با دستور مقام قضایی در محل سایت زباله چیچک معدوم‌سازی شد.
نجمی از مردم خواست تا گزارش تخلفات تهدیدکننده سلامت و عرضه‌کنندگان کالاهای فاسد و قاچاق را در سامانه ۱۹۰ ثبت نمایند تا همکاران بهداشت و درمان شهرستان به‌سرعت نسبت به اصلاح مشکل، وارد عمل شوند.
مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت سلماس بیان کرد: مواد غذایی از نظر فسادپذیری به سه گروه مواد غذایی با فسادپذیری بالا، نیمه فسادپذیر و دیر فاسد شونده تقسیم می‌شوند. انواع گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ، به دلیل بالابودن مقدار مواد مغذی، رطوبت بالا و آب فعال درون آن‌ها در معرض فساد بالاتری قرار دارند.
وی ادامه داد: نگهداری طولانی‌مدت این مواد، به‌خصوص اگر شرایط ذکر شده فوق رعایت نشود، مسمومیت‌های بسیار شدید و طولانی‌مدتی را برای افراد در پی دارد که معمولاً توسط میکروب کلوستریدیوم پرفرنژنس ایجاد می‌شود و مسمومیت با این میکروب شدیدترین نوع مسمومیت است.
نجفی اظهار داشت: مصرف غذای کهنه و غیرتازه می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی انسان داشته باشد. غذاهای کهنه و غیرتازه باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌های مضر آلوده دارند که می‌توانند منجر به ابتلا به عفونت‌های معده و روده، مسمومیت غذایی، عفونت‌های باکتریایی و ویروسی و حتی بیماری‌های جدی‌تری مانند سالمونلا و اشرشیاکلی شوند.
مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت سلماس در پایان گفت: همشهریان عزیز می‌توانند در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی مانند عرضه مواد غذایی فاسد، تاریخ‌گذشته، فاقد مشخصات، مواد غذایی غیرمجاز و موارد نگهداری نامناسب مواد غذایی را از طریق شماره‌تلفن ۱۹۰ شکایات مردمی وزارت بهداشت و یا تماس با ۰۴۴۳۵۲۴۲۸۸۸ واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت سلماس گزارش و اطلاع دهند.
انتهای خبر/
دیدگاهتان را بنویسید